记录吐司直接法(用面包机和面程序)

记录吐司直接法(用面包机和面程序)

除了黄油之外所有材料都放进面包机

和面模式和面25分钟,面包机和面是和面醒面一起的。

立即加入软化好的黄油再和面13分钟(一定要尽快加黄油再次启动和面程序,要不然面温过高就开始发酵了)

活面活这样就好了

分为8个120克,6个75克的面剂子

8个120克放进200克水立方模具

豆沙馅儿整形

椰蓉馅整形儿

风炉150度大概20分钟

风炉150度 大概16分钟

💡 关键要点

除了黄油之外所有材料都放进面包机 和面模式和面25分钟,面包机和面是和面醒面一起的。 立即加入软化好的黄油再和面13分钟(一定要尽快加

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