冷暖哪可休，回头多少个秋。
一生何求，常判决放弃与拥有。
农历九月十五
今日霜降，秋将离场。
《月令七十二候集解》：
“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。
天气越发寒冷，空气里的水蒸气落在地面上、植物叶子上，凝结成白色的霜花。而在广东，霜降时节刚好是秋风拂面舒爽宜人的时候，据说，两广沿海地区平均年霜日不到1天，在华南南部河谷地带，则要到隆冬时节，才能见霜。
节气风物
十月金秋情意浓，秋风送爽柿子红
霜降时节吃柿子，有认为可以御寒保暖，补筋骨。有的地方说，霜降吃丁柿，不会流鼻子。还有的地方说，霜降这天若不吃杮子，整个冬天嘴唇都会裂开。这可能是老人让小孩吃柿子的说辞。但有一点可以确定就是，这个时候的柿子皮薄肉鲜、味美、甜度大、营养价值高，吃一口甘清玉露，秋天在舌尖上起舞。
北有高丽参，南有春砂仁
在广东阳春，这个时节还有吃春砂仁的习惯。春砂仁是我国著名“四大南药”之一。进入秋天，天气转凉，吃一道砂仁煲猪肚，暖胃养胃，浑身从里到外都暖暖的。
霜降送芋鬼，纳吉辟凶秽
在广东高明、三水地区，霜降前有“送芋鬼”的习俗。成群的小孩用瓦片砌塔，然后在塔里面放柴点燃，等到瓦片烧红以后，把塔毁掉，在滚热的瓦片里准备好的芋头，这叫做“打芋煲”。芋头熟了以后把瓦片扔到村外，这叫“送芋鬼”。当地人以这样的方式来辟凶纳吉。但现在，“打芋煲”的情景很难见到了。
一年补通通，不如补霜降
闽南地区在霜降这一天会进补食品，也就是常说的“贴秋膘”。有谚语“一年补通通，不如补霜降”。短短两句便充分表达出闽台人民对霜降这一节气的重视。因此每到霜降时节，闽台地区的鸭子就非常好卖。鸭肉富含人体所需的蛋白质、维生素且性寒凉，故特别适合秋季润燥。而在岭南，天气稍稍冷些，大家第一时间想到的便是吃羊肉。正所谓，霜补羊肉正当时。有人说最会吃羊肉的便是广东人，皆因做法独特，选用甘蔗同炖。甘蔗清香多汁且刮油，既能解羊肉的腥膻和油腻，又让汤甜鲜香，堪称一绝。
方言诗会
这次的方言诗会我们继续邀请了不同地市的
主播进行方言朗诵，特别邀请了
广东外语外贸大学中文系教授严修鸿
进行客语朗诵。
一起来欣赏温馨烂漫的秋日私语。
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《岭南秋》
网友
闻道塞北已飘雪，岭南霜降未见霜。
稚童光身嬉溪水，老翁赤膊樵高冈。
东山草木尚碧翠，南墙藤萝犹绿妆。
应节惟有路边菊，偶添一树柿子黄。
赏析：
这是一首写实诗，诗中反应了南北霜降节气的气候特征差异。此时岭南仍是薄衫短裤，乃至光身赤膊。草木也不见枯落，仍旧绿绿葱葱。而北方已有地区见白茫茫一片大地的景象。如果不是菊花开放，柿子挂黄，真不知秋在何处秋为何物。
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《舟中杂纪十首》
元末明初·王冕
老树转斜晖，人家水竹围。
露深花气冷，霜降蟹膏肥。
沽酒心何壮，看山思欲飞。
操舟有吴女，双桨唱新归。
赏析：
这首诗写了霜降时节的舟中之景，一反萧瑟之气，秋天的精致在诗人笔下逸兴遄飞。老树斜辉，流水人家，含露秋花，以及霜降时分肥美的螃蟹。沽酒看山，更是使人心情十分爽朗。连操舟女子归家时，嘴里都是唱着歌儿的。
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《山行》
唐•杜牧
远上寒山石径斜,白云生处有人家。
停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。
赏析：
这首诗构思新颖，布局精巧，把山路、人家、白云、红叶，这些不是处于同等地位的景物，有机地连接在一起。于萧瑟秋风中摄取绚丽秋色，与春光争胜，令人赏心悦目。诗人没有哀伤叹息，他歌颂的是大自然的秋色之美，体现出了豪爽向上的精神。
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霜降
三候
一候豺乃祭兽
豺狼将捕获的猎物先陈列而后再食用，古人说是“祭秋金”别秋的一种仪式。
二候草木黄落
木叶飘零，飒飒风干，冬天即将到来。
三候蛰虫咸俯
咸是皆，俯是低头。卧而不食，进入冬眠状态。
今年广东的秋天终于没有缺席了，
不知道是否
因为长久的念念而有了回响。
有道是“逢秋悲寂寥”，
而此时的广东人却是秋风使我开心颜。
大家终于可以摆脱岭南夏日长
把长衣长裤拿出来穿了
“不如我们去吃点热食吧！”
其实，快乐可以很简单！
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策划：李东恒
撰稿：张勇
音乐编辑：张勇
编辑：黄志聪、蓝超科
监制：陈星、黄大头
图片：网络
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💡 关键要点
冷暖哪可休，回头多少个秋。 一生何求，常判决放弃与拥有。 农历九月十五 今日霜降，秋将离场。 《月令七十二候集解》： “九月中，气肃